Nous travaillons de la vache de race Parthenaise en direct des abbatoirs de Le Nebourg et du Veau Fermier du Limousin, du Porc Fermier d’Auvergne ou encore de l‘Agneau Label Rouge du Pays d’Oc ! Nos volailles sontLabel Rouge et élevées en liberté dans les Landes.
FARCES & SAUCISSES
Nous fabriquons nous-même nos farces et saucisses uniquement avec du Porc Fermier, du sel de Guérande Bio, des échalottes et du persil frais ! Un délice !
FRIANDS & FEUILLETAGES MAISON
Nous vous proposons nos Friands à la viande maison garni avec notre farce au porc et une délicieuse pâte feuilletée au beurre. Nous fabriquons aussi des Mini-Pizzas garni de notre Jambon à l’ancienne.
NOTRE CHARCUTERIE
Tout pour vos apéritifs et vos raclettes ! Des charcuteries haut-de-gamme : Jambon de Parme 24 Mois, Chorizo Iberique, Jambon Serrano Grande Reserve 24 Mois, Saucissons & saucisses sèche en direct du Lot & Garonne sans aucun conservateurs. Découvrez aussi nos rillettes du Mans maison !